Programa EPUEL

 

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Sobre o Programa

A piscicultura corresponde ao setor de produção de alimentos que mais cresce em todo o mundo. O Brasil apresenta grande potencial para o desenvolvimento desta atividade, mas enfrenta o desafio de utilizá-lo de forma sustentável e que possibilite a produção de pescado com a qualidade exigida pelos mercados interno e externo.

Neste contexto, este projeto irá promover a assistência técnica aos piscicultores, fornecer alevinos e peixes com bom padrão genético, realizar análises ambientais, ictioparasitárias e zootécnicas dos peixes e estimular o desenvolvimento econômico e sustentável das pisciculturas atendidas. Para isto torna-se imprescindível o controle de qualidade cada vez mais rigoroso e a garantia, ao consumidor, do acesso às informações sobre todas as etapas envolvidas na produção, desde o local de criação até o processamento final.

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